西兰花
西兰花的抗氧化能力很强，有最好的抗衰老效果。西兰花含有丰富的膳食纤维，可以抑制人体对糖类和脂肪的吸收，从而降低血脂及餐后血糖水平。还能刺激肠胃蠕动，有润肠通便、清宿便的功效，能有效防止便秘导致的小腹肥胖。而且还可以减肥和保持身材的。含有各种丰富的维生素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
刺儿菜
刺儿菜风味独特，鲜嫩可口，非常的美味，同时它也具有很高的食用价值，刺儿菜能利水消肿，它能加快人体代谢，能促进人体内水分与毒素排出，它还能降低血液中胆固醇的含量，能防止血压血脂升高，能保护人类的心血管，降低动脉硬化的发病率，对维持人体健康有特别明显的好处。
紫甘蓝
可能很多朋友对紫甘蓝都很陌生，它俗称紫包菜；所以说它就是形状像包菜，颜色是紫色的一种蔬菜。在超市里面都有卖的，价格也十分便宜，适合做凉菜拌着吃，紫甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B等，常吃可以有延缓皮肤衰老，瘦身减肥，防止便秘的功效。
