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中秋将至,营养专家教您如何健康吃月饼

2020-09-26新闻11

中秋将至,营养专家教您如何健康吃月饼

海上升明月,天涯共此时。一年一度的中秋佳节即将来临,月饼作为庆贺佳节的象征食品,早已超出传统食品的范畴,人们吃的是情怀,吃的是对家人的思念!月饼虽美味但毕竟是高热量、高糖、高脂肪食品,且蛋黄月饼的胆固醇含量较高,食用不当可能会造成发胖、血糖血脂增高、胃肠道疾病等。那么,该如何健康吃月饼,让中秋过得更好呢?让我就来教您几个健康吃月饼的妙招~

月饼是高热量高脂肪高糖食物

首先,看下市面上几款常见的月饼的营养成分。

中秋将至,营养专家教您如何健康吃月饼

可以看出月饼的热量、脂肪、糖都是很高的。

从热量上看,一个100g月饼相当于350g熟米饭(相当于7两)。其中脂肪也多为饱和脂肪(大量研究表明,饱和脂肪增加心血管疾病风险)。

中秋将至,营养专家教您如何健康吃月饼

月饼的正确食用方法

月饼一直代表的是团圆,古时中秋月下,

合家分而食之,月饼是用来品的。

01

看标签

中秋将至,营养专家教您如何健康吃月饼

月饼要在保质期内,确保食品食用安全 。

02

分着吃

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正所谓独享不如众享(还可以尝点别的口味),100克为例吃1/4-1/8。

03

适量吃

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一次吃一个就好,月饼热量高,不建议食用太多。

04

睡前不吃

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会消化不良,影响睡眠,尤其是本身胃肠功能紊乱的人。

月饼好吃,也要因人而异

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糖尿病患者,切记少量食用,更不要狼吞虎咽。可在正餐中 代替部分主食食用,搭配蔬菜、水果等来平稳血糖。或者选择“无糖月饼”,但无糖月饼也不是可以无节制食用,食用太多也不利于控制血糖。

高血压患者,要尽量少食“咸味”。其他慢病患者要遵循“限量”,也可代替部分主食。

购买放心月饼

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1. 看品牌,要选择正规的品牌商家,产品符合相关的卫生标准;

2. 看商标,要购买生产标识规范齐全的月饼;

3. 看生产日期和保质期,检查包装是否完整,特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号,避免购买到“三无”产品;

4. 查看月饼表面是否有明显的油腻感,形状是否规范,色泽是否均匀,花纹是否清晰,是否有焦糊和霉变现象;

5. 看配料表,购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性,商品名称是否按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料,是否标明色素、香精、防腐剂等。

中秋节是团圆的好日子,

小编提醒大家作息还是要规律,

饮食宜清淡,切莫暴饮暴食,

过一个健康中秋节。

祝大家中秋佳节阖家欢乐!

中秋将至,营养专家教您如何健康吃月饼

#烹饪

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