怪味黄豆 1.黄豆洗净。2.花椒桂皮香叶大料洗净放到高压锅里。3.加少许的一点点的料酒。4.加一点的十三香。5.加一点的盐。6.加水搅匀。7.用电压力锅的豆类蹄筋档压熟。。
怪味鸡块
怪味酥软骨 1.煮锅中放入冷水、适量大料、香叶、桂皮、大料、盐、2汤匙料酒、葱段、姜片煮猪软骨块20分钟使肉入味去腥2.沥出猪软骨放于餐巾纸上吸去多余水份3.奶锅中放入适量的油入猪。
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