对于白酒，作为一个地地道道的山东人，我是从十六岁就开始喝。刚开始的时候，喝三十多度的，清香型的。我们当地人喝的最多的，板倒井。由于度数低，经常喝着喝着就没数了，弄的自己酩酊大醉。那时候，年轻，身体好，第二天马上就能醒酒。慢慢的，随着年龄的增长，再喝醉酒，第二天头疼的要命，关键醒不了酒，还倒醉，弄的第二天什么事也干不了！
说到接触酱香型白酒，是一个偶然的机会。原来在济南工作，老板是个成功的企业家，年龄大概在五十岁左右。有一次年中答谢会，老板自己定制了一批“毛家酱酒”。53度，第一次喝这个酒，感觉口感很好，挺香的，喝了四杯。这个酒，应该是放了有一些时间了，酒体呈黄色。当时真的喝美了，四杯酒下肚，口不干，舌不燥。不过这酒是有后劲的，喝完酒为了能下酒劲，我从经十路腊山立交，跑到桃花源水上人家。感觉酒劲还没下去，就去夜市又吃了笼蒸饺。第二天，什么事都没有。这是第一次，喝我认为比较好的酱香酒。
后来，随着对酱香酒的了解，又喜欢上了金沙，坤沙，习酒，茅台。我感觉吧，喝酱香型白酒，我还是比较认可53度的，适量喝点酱香型白酒，我觉得还是很好的。最起码，半夜不找水，走路不绊腿。再好的酒，也不要贪杯，酒只是我们的祝兴的工具，不要让它成为一种依赖！不知道朋友们当中，有没有喜欢酱香型白酒的，可以一块交流沟通。
