香辣豆豉牛肉酱怎么做 前言超市货架上各种的香辣酱神马的，先不说加了多少的香料，单说里面肉粒能有多少咩！自己动手既用料十足，又无各种添加成分！材料主料：牛肉粒500g、朝天椒260g、黑豆豉300g、甜面酱150g、菜籽油300g、芝麻香油80g、蒜一头、鲜姜10g、熟芝麻100g、熟花生碎100g、冰糖粉30g、香菇300g；辅料：黄酒1勺、纯净水200g香辣豆豉牛肉酱1冷冻后的牛肉切成粒，用冷水泡，是为了去掉肉中血水。2冷水泡过的牛肉粒沥水，用厨房纸巾擦干备用3朝天椒用果蔬盐泡10分钟左右，然后用清水冲几遍，改刀。我只是切成小圆圈4花生米用烤箱烤熟（200度10分钟即可），搓碎去皮5材料开会6材料开会7香菇提前炒软备用。菜籽油烧开炒牛肉粒。肉粒软硬自己掌握。8倒入黄酒1勺。买的是农民自榨菜籽油，怎么会有沫沫咩9香菇炒好备用10加入蒜、姜末，辣椒接着炒11炒到闻到辣味了12倒入切碎的豆豉，甜面酱，香油，冰糖粉继续炒13炒锅用不粘锅，就不用担心粘底14炒15分钟，加入纯净水，继续炒15水分渐渐少了16大约30分钟左右时，加入花生碎和芝麻17继续翻炒一会，停火装瓶18豆豉发黑，所以成品看着颜色就深19容器事先要用开水烫过消毒杀菌20得到了1650克的成品，送人一部分，自己留一部分21拌面条，拌米饭，你。
豆豉牛肉酱的做法，香辣豆豉牛肉酱怎么做好 豆豉牛肉酱主料牛肉150克 花生一小杯 豆豉一小杯 郫县豆瓣酱2大匙辅料辣椒干适量 花椒20粒 八角一个 蒜瓣2两 姜蓉少许 盐少许 米酒1匙 花椒粉适量豆豉牛肉酱的做法步骤1.备好材料2.花生干锅中小火炒香3.冷却后去衣4.放入裱花袋或者保鲜袋用面擀压成粗颗粒即可备用5.牛肉切小粒，辣椒干切段，豆瓣酱剁碎，蒜和姜剁成蓉6.油倒入锅中，中小火，放入八角和花椒小火爆香7.问到花椒的香味以后，放入牛肉8.小火煸香干，至肉末金黄没有水份9.加入姜、蒜蓉10.加入豆瓣酱11.加入豆豉12.倒入米酒，所以材料都是一边手倒入，一手翻炒，这样不至于肉酱不均匀13.小火炒至米酒蒸发，放入辣椒干14.放入花生碎15.翻炒均匀16.略煮一小会后加入自制的油辣子17.继续翻炒片刻即可出锅，装入洗干净无水的瓶子密封保存18.成品小贴士材料许多地方可以自由增减，例如豆瓣酱，辣椒干，花椒等，量的多少，能改变整个牛肉酱的风味，请大家根据自己喜欢的口味增减
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牛肉豆豉香辣酱 香哈菜谱为您提供黄豆做酱捂豆篇的做法图文步骤讲解，内附黄豆做酱捂豆篇的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及黄豆做酱捂豆篇的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
下饭必备的香辣豆豉牛肉酱，快来看一下啊！ 准备蒜和姜 称重好白糖，五香粉和盐（盐我放一勺，就是家里调料盒里带的小勺） 6 我买的豆豉是100克的，我就放这些！如果你买的是80克的就放80克，味道不影响～把豆豉放。
香辣豆豉牛肉酱，赶紧收藏，抓住他的心吧！ 3 朝天椒用果蔬盐泡10分钟左右，然后用清水冲几遍，改刀。我只是切成小圆圈 4 材料开会 材料开会 香菇提前炒软备用。菜籽油烧开炒牛肉粒。肉粒软硬自己掌握。。
超好吃的香辣豆豉牛肉酱怎么做 香辣豆豉牛肉酱做法主料牛肉500g辅料蒜头1个姜3片白糖5g料酒1汤匙生抽1汤匙黑豆豉150g炸花生200g花椒粉5g五香粉5g辣椒粉30g甜面酱40g食用油600g步骤1.牛肉选瘦肉部分，洗净，剁成肉末。2.蒜头去皮，姜洗净；将两者剁成蓉。3.将姜蓉与蒜蓉加入牛肉末中。4.加入白糖5g、料酒1汤匙、生抽1汤匙，拌匀腌制30分钟。5.准备好炸花生；脱膜，锤成花生碎。6.准备好豆豉（150g），将其洗净并剁碎。7.准备好花椒粉与五香粉。8.准备好辣椒面。9.锅中倒入玉米油，中火热油。10.倒入牛肉末。11.加入花椒粉和五香粉。12.用中火将牛肉炸至变深色。13.转小火，继续油炸牛肉末至至酥脆。14.加入豆豉，翻炒均匀。15.加入花生碎，翻炒均匀。16.加入辣椒面，翻炒均匀。17.加入甜面酱。18.稍微放凉一点，将牛肉酱趁热装入干净的玻璃瓶。
怎么做豆豉香辣牛肉酱，牛肉是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做豆豉香辣牛肉酱吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
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