麻辣大虾怎么做? 第一步,备料。虾:剪去虾的须足,挑去背部沙线,清水里洗净,加入盐和料酒,腌上半小时;姜、蒜切片,大葱切段。特别介绍一下麻辣佐料,我用了很多,一盘是鲜尖椒和小红朝天椒,切成圈儿(左上);一盘是青椒、红黄甜椒,切成片,这个主要...