为啥我摊出来的煎饼果子是软的,人家摊出来的是脆的 摊果香煎饼果子网站

杂粮煎饼果子 1.混合果子材料：面粉100g，盐3g，鸡蛋1个，清水25g，花生油数滴；2.和成均匀光滑的面团，盖上保鲜膜饧面5到10分钟；3.混合面糊材料：面粉2大勺，玉米粉2大勺，绿豆粉2大勺。从零开始经营一家煎饼果子摊需要怎么做？ 从...