茶黄素与茶汤 茶黄素、茶红素对人体有什么保健作用？

黑茶为什么存放后的茶汤会越变越红 黑茶的后发酵中，茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，由于这些色素都是水溶性物质，很容易融合到茶汤当中，茶汤就由原来的黄色变为。茶汤里的化学物质 为什么白茶的茶汤不是白色呢？谢谢邀请【欢迎关注懂茶帝】白茶，...