蛋白质中加入饱和硫酸氨溶液有沉淀析出这个反应什么反应啊？ 碱性蛋白质溶液 加酸析出

氨基酸从溶液中析出是可逆反应吗？ ① 氨基酸从溶液中析出不是化学反应，所以谈不上可逆不可逆.但是这个过程肯定存在着平衡，也就是析出与溶解的平衡.②等电点是个固定值，不受盐浓度，酸碱度的影响.盐浓度及酸碱度会影响的只是蛋白的溶解度或者构象等....