面粉加水和成了面团，但是一包饺子，面皮就破是怎么回事？谢谢 面粉一揉就破

高筋面粉揉了一小时了，怎么还是那么黏啊，是面粉太少了吗？发了一小时还是黏啊。 1.高筋面粉揉了一小时了，还2113是那么黏，是因为水加多了5261，也就是面粉少了4102。2.可以再加点面粉揉，不要一次1653再加很多面粉，先少量添加，如果...