有人说吃北方的面才叫吃面，吃四川的面条就像浇头，这是真的吗？ 鲜面条店门头招牌图

怎样判断鲜面条含不含胶 判断鲜面条是否含胶有三种方法：1、外表好挂面包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条；2、闻味抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，如有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味，就说明是好挂面。3、试筋力上好的面，用手捏...