做煎饼果子怎样摊又圆又薄 煎饼果子为什么摊不圆

为什么我做煎饼果子用耙子一拉就坏了，不成圆 因为你的面糊刮得不够薄、动作不够快，所以就会用靶子一拉，就沾着拉坏了。面糊刮出来要薄，要快，不然就会粘耙子，摊好打。从零开始经营一家煎饼果子摊需要怎么做？ 特别喜爱吃煎饼果子，梦想可以开一个煎饼摊...