怎么用过期酸奶蒸馒头 过期酸牛奶可以发面蒸馒头吗

过期的牛奶能发面蒸馒头吗 不可以，馒头发酵是因为发酵粉中的小苏打产生化学反应生成二氧化碳从而使得面粉松软，而牛奶中不含有此成分所以不可以。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石...