金牌卤肉饭怎么做如何做好吃 煮几颗白水鸡蛋，冷水泡凉，剥壳备用；洋葱适量洗净切丝，入热油炸至干燥、变黄（注意火候，不能炸焦，否则会发苦影响口感），控油捞起，切碎备用；五花肉洗净切小丁入油锅慢煸至变色吐油，倒出多余的油后，依次加入香菇丁、葱姜...
