为什么我做的豆腐脑老是紧不住啊，松散的，跟豆花似的，都是水。我是按一斤干豆子八斤水的比例做的，我的 我做老豆腐怎么点不住

老豆腐点不好是怎么回事呀？ 用卤水吧为什么我做的豆腐脑老是紧不住啊，松散的，跟豆花似的，都是水。我是按一斤干豆子八斤水的比例做的，我的 人家都是加石头粉的像石灰一样的东西，吃多了容易得结石我是做豆腐的。夏天豆腐不好放。怎样才能放时间长。 豆...