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![脂肪酸的pka哪里查到呢? 反十八碳二烯酸]()
脂肪酸的pka哪里查到呢? 反十八碳二烯酸
为什么在动物体内偶数C的脂肪酸不能用于合成葡萄糖 甘油在甘油激酶（只存在于肝肾肠）催化（消耗1个ATP）下生成3-磷酸甘油，3-磷酸甘油在磷酸甘油脱氢酶（辅酶为NAD+）作用下生成磷酸二羟丙酮，磷酸二羟丙酮进入糖酵解途径先同分异构化为3-磷...
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![高油酸含量多少才算是高油酸 高油酸是什三么意思？在食用油六中算是好零的么？]()
高油酸含量多少才算是高油酸 高油酸是什三么意思？在食用油六中算是好零的么？
为什么有人提倡要吃油酸含量高的花生油？ 为什么提倡多吃高油酸花生油呢？今年9月份，《中国好粮油植物油》行业标准出台，对各种食用植物油中不饱和脂肪酸组成的质量要求有了明确的规定：不饱和脂肪酸包括ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸和ω-9脂肪酸，其中ω...
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![反-9 12-十八碳二烯酸]()
反-9 12-十八碳二烯酸
十八碳烯酸、DHA、油酸为同种物质吗?三者结构有何不同? 十八碳烯酸是一个比较宽范围的词,可能有很多种结构,如双键有几个,顺式还是反式,分别在哪些位置上. DHA是二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid,DHA）是有六个双...
