豆豉鱼豉字怎么读 豆豉鱼

“豆豉”怎么读？ 问：有一道2113菜叫“豆豉蒸排骨”，不5261好读，其中的“豉”字到底是读 chi 还是 shi？答：4102 1.豉的读音是chǐ1653(卷舌音，上声)，豆豉是一种豆子制成的食品。在四川话中，豆豉读着(dóu si)...