肉和豆豉豆瓣酱怎样做好吃 什么样的豆瓣酱炒菜比较好吃？

甜面酱；豆瓣酱；豆豉 这三样的区别是什么呢？ 甜面酱是用面粉(黄豆)蒸熟发酵而成；豆瓣酱的主要原料是红辣椒、胡豆等，而豆豉的主要原料是大豆.烧回锅肉应该放豆瓣酱.豆瓣酱 豆豉 海鲜酱等调料能放在一起用吗？做鱼或肉的时候怎么用这些料味道会更好...