问一下大家切肉用的刀都什么牌子的 切肉用什么刀

问一下大家切肉用的刀都什么牌子的 切肉刀用什么钢最锋利？那基本上日本刀完胜的。我用的是SHUN旬 CLASSIC系列，VG-MAX钢材，只有16度夹角，横向劈放在桌子上的橙子，：-切肉刀，锋利什么是切肉刀 刀本身没分切肉切菜之分，都可以用。...