不饱和脂肪酸的氧化ppt 生物化学 不饱和脂肪酸β氧化ATP计算

不饱和脂肪酸的氧化与饱和脂肪酸的氧化有何异同？ 饱和脂肪酸不能被氧化，不饱和脂肪酸中的不饱和碳碳键可被氧化，在空气中缓慢氧化而腐败变质。为防止不饱和脂肪酸引起的过氧化作用，一般每克不饱和脂肪酸需摄入维生素E（） A.0. 参考答案：B详细说...