炒肉前要将肉放在水里煮一下吗？ 炒肉出水

为什么猪肉能炒出水？ 炒肉出水怎么办 是你买的肉不好，加水了，没有什么好办法啊，楼上说加淀粉那不实际啊，在买肉的时候看好了就行啊炒肉时老是炒出很多水 （1）可能是肉清洗完后没放干就开始炒造成的。（2）也可能是在炒肉时的火候不够旺造成的。（3...