如何测定蛋白质中的氮元素含量 植物组织中的2113有机氮化物包括蛋白氮5261和非蛋白氮.非蛋白氮主要是氨基4102酸和酰胺，以及1653少量无机氮化物，是可溶于三氯乙酸溶液的小分子.可加入三氯乙酸，使其最终浓度为5％，将蛋白质沉淀出来，分...
