求高人解答关于海鲜酒楼人员配置 传菜+清洁部共主管1名员工11人服务部主管1名领班包间及大厅各1名，员工包房11人大厅10人吧台1主管1 吧员厨房可以不变或少两人忙时可以请兼职，减少正式员工数避免了不忙时人员的富余。以前高档的海鲜大酒店现在...
