怎么鸡汤煲出来的肉不柴 怎样煲鸡汤才能使鸡肉不柴？

怎样煲鸡汤才能使鸡肉不柴？ 鸡肉和其它食材冷水煮，大火烧开，让鸡肉外熟内生，再转小文煲。这样做出来的肉，放心，不会老。这个道理等同读书时，把绿豆放进开水瓶，恒温状态下，第二天一早就有一瓶。怎样煲鸡汤才能使鸡肉不柴？ 具体做法如下：用料：鸡...