为什么做饺子要在水滚了之后再添水,再滚后才确定熟了呢? 饺子是等水滚了再下的吗

为什么做饺子要在水滚了之后再添水，再滚后才确定熟了呢？ 当再次加水的时候 当再次加水的时候 水的比热容大么 所以吸收了大量热量 使得饺子又恢复了原始温度 又可以继续对饺子烧了 这样前一次的烧 可以累积到第二次 不然的话水饺。为什么做饺子要在...