油炸奶粉白面猫耳果子

白面食品怎样作，油炸时中间起的泡泡大有酥，怎么做 这个不能用死面，要用发过的面才行可以去超市买点安琪酵母之类的按规定用法用量使用 有淀粉的，炸好了之后，在糖里面滚一下，就好了大果子面是怎么配制的？ 配比：5斤面，矾1.25两，碱0.65两，...