抗氧化性是还原性 维生素C具有还原性，在人体起抗氧化作用，为什么？

维生素C具有还原性，在人体起抗氧化作用，为什么？ 维生素C的抗氧化作用是由它的独特的化学结果决定的，VC能够使双硫键（-S-S）还原为-SH，从而提高相关酶的活性，发挥抗氧化的作用。一个让我一昼夜生白发的化学题 抗氧化剂究竟是还原性还是氧化...