油脂过氧化值超标的危害 过氧化值超标与油脂酸败

什么是过氧化值超标？ 什么叫触电？它对人体有什么危害？br>；当人体触及带电体，或者带电全与人体油脂过氧化值超标的危害 食用抄油脂放久、空气中的氧、日光以及微生物与酶的作用，使油脂的酸价、羰基价和TBA值过高。油脂酸败所产生的酸、醛、...