陈皮在卤水中用多了 陈皮在卤水中的用量?

陈皮卤水乳鸽 卤水有点苦！草果料放多了！怎么办？有什么办法解决吗？ 用放少许白醋可减轻苦味，或者是加些冰糖并小火炒下。以下几种原因可造成卤水中料油发苦：炸过花椒和辣椒的料油经过高温加热会氧化发苦。三奈、草果、陈皮、白芷等香料中的。卤水最多能...