大豆氮代谢相关的物质 微生物生长所需要的营养物质主要有哪些

有机氮源是什么 无机氮源的分子结构简单，属于无机物.例如硫酸铵、硝酸铵、氨水等原料中的氨都以铵盐形式存在，铵盐可直接分解生成氨而被微生物利用.有机氮源是指存在于含氮有机物中的氮源，常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、蛋白胨、尿素等....