春卷如何包才能油炸时不破 新手炸速冻春卷

怎样使春卷油炸时不破身？ 将锅中到13的油，一定要没过春卷的油量。待油温升到180度左右，大约6成左右，放入已包好的春卷炸，火太小了油温低就容易软塌，火大了容易表面糊了里面不熟。不断的翻春卷，避免春卷糊掉。待春卷炸成金黄色，控净油，出锅装盆...