酸奶和水分层好么 我用奶粉做的酸奶有块状的奶块和水分层的现象，大家有做过酸奶的会这样吗？

为什么我自制的酸奶分层，上面是奶，下面是水？ 制作酸奶要使用全脂奶，不能用脱脂奶。谢谢采纳并给分。得益老酸奶出现分层，上面一层水，正常吗 当然不正常。简单的说就是化过冻，于是部分水分就析出了。主要是影响外观与口感，如果温度过高会有怪气味，就...