炸东西用的油不可能全放水吧，那么比例多少 炸东西油像水

炸东西用的油不可能全放水吧，那么比例多少 炸东西的油里不能放水，会炸的。炸东西往油里打水是什么意思啊 一是省油，二是炸的东西不糊吧炸东西油起沫怎么办，可以高油温去除里面的水吗？ 在油炸食品时由于食材水份太大，当放入高温油锅中，油锅瞬间就会起...