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炸东西用的油不可能全放水吧,那么比例多少 炸东西油像水

2021-04-27知识8

炸东西用的油不可能全放水吧,那么比例多少 炸东西的油里不能放水,会炸的。

炸东西往油里打水是什么意思啊 一是省油,二是炸的东西不糊吧

炸东西油起沫怎么办,可以高油温去除里面的水吗? 在油炸食品时由于食材水份太大,当放入高温油锅中,油锅瞬间就会起沫,如果食材投放量太多水份偏大,锅中油会溢出锅'外引发火灾,很是危险。所以食材在下锅前要保持食材水份不要太多,可以用吸油纸或干毛巾处理。下锅时不要一次性放入太多食材,炸东西油起沫的问题就解决了。

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