水产类原料的加工标准与要求 水产

原料验收的要求是什么？ 食品原料验收的工作，不仅要配备专职验收员，还必须配置相应的验 收场所和验收设备与工具等硬件。1.验收场所要求餐饮部由于使用的原料种类繁多，不能在一个固定的验收场所。水产加工品对原料有什么要求呢？ 所有用于水产加工的水...