200平方火锅店后厨大概要多少人，具体都干什么，大厨几个人，配菜，洗碗，具体怎么分配。 火锅店后厨干什么啊

火锅店后厨配菜都需要做什么事情？ 主要是切菜，其次是冰箱管理，别的零碎活就得看你的上面是什么师傅了火锅店厨房的工作累吗，一搬做些什么事情， 饭店厨房，做的工作，基本就是，早上去了就开始洗菜，准备中午的，中午就忙着上菜，客人点的菜，厨师不用上...