A．醋酸菌是一种兼性厌氧细菌，但只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动 醋酸细菌都是厌氧细菌

醋酸杆菌与谷氨酸棒状杆菌发酵生产醋和味精到底在有氧条件下进行还是在无氧条件下进行？谷氨酸棒状杆菌不是厌氧吗，为什么练习册上说是有氧呼吸？ 请注意谷氨酸棒状杆菌是异养兼性厌氧细菌，和酵母菌一样.在有氧条件下大量繁殖（有氧呼吸产能多），无氧条件...