多不饱和脂肪酸 细胞膜抗氧化能力 橄榄油单不饱和脂肪酸的作用是什么？有什么好处？

衰老细胞中的“不饱和脂肪酸被氧化，膜的流动性降低”是否有因果关系？ 有因果复关系。不饱和脂肪酸制对细胞膜的作2113用：1．使胆固醇5261酯化，降低血中胆固醇和甘4102油三酯。2．保持细胞1653膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能...