羟甲基糠醛的紫外可见吸收光谱 葡萄糖在紫外有吸收么？

葡萄糖注射液中的5-羟甲基糠醛（） A．紫外分光光度法 B．热重分析法 C．薄层 参考答案：A求详细科普一下美拉德反应？ 美拉德反应（Maillard reaction），又称麦拉德反应、梅拉德反应、梅纳反应、羰胺反应，是广泛分布于食品…各...