什么物质可以制作食品抗氧化剂 抗氧化剂：是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。如维生素A、C、E、硒、锌、铜。VB抗氧化剂可以用来做饮料吗？ 专为果汁厂、果脯、罐头厂研制的抗氧化剂。该...
