四川人说的青菜是什么菜

有谁知道四川的青菜学名叫什么？ 它就是2113青菜，泡青菜（学名：Brassica chinensis var chinensis），又名大叶5261青，宽帮青菜4102。产地四川，质地1653坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高，...