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在北京,麻酱真的可以蘸一切吗? 老北京麻将有挂吗
老北京麻酱烧饼用发面做还是死面或者是半发面呢 我都是用一块发面,一块死面,各擀成盘子大小后,再摞在一起擀。死面在下面,这样外层的皮烤制时不容易裂,芝麻也不容易崩掉。出层效果也很好。我做的老北京麻酱芝麻烧饼怎么和包子似的没层 做饼前,先把大块...
老北京麻酱烧饼用发面做还是死面或者是半发面呢 我都是用一块发面,一块死面,各擀成盘子大小后,再摞在一起擀。死面在下面,这样外层的皮烤制时不容易裂,芝麻也不容易崩掉。出层效果也很好。我做的老北京麻酱芝麻烧饼怎么和包子似的没层 做饼前,先把大块...