食品的主要成分大都是有机化合物．以下食品中的有机成分属于高分子化合物的是（　　）A．食醋中含有的醋 食醋属于有机小分子化合物

1.食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖是活细胞需要的物质.用食醋和蔗糖将鲜蒜研制成糖醋蒜的原理是？A.醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞的间隙中B.能杀死细胞，使细胞失去选 食品的主要成分大都是有机化合物．以下食品中的有机成分属于高...