日本最好的料理书 学做日本料理有什么推荐的书？或者微博、博客?

日本料理中，什么菜最好吃？刺身，寿司，煮物，烤物，沙拉等等，哪些菜比较惊艳？日本料理的最高境界，是天妇罗。炸虾嘛，谁不会？中国人炸得比他们拿手。。最全最好的日本料理书 ；；http：www.xinhuabookstore.comproduc...