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油脂的氧化酸败对于食品质量的影响主要有哪些 油脂氧化酸败都是什么味
饲料油脂氧化酸败对 畜禽照成的危害有哪些? 何谓油脂的氧化酸败? 油脂或油脂含量较多的食品,贮藏期间在日光、空气中的氧 气、微生物、酶等作用下,会发生氧化反应而产生酸臭的气味,使 口味变苦,这种现象称为油脂的氧化酸败,俗称“哈喇。油脂的氧化...
饲料油脂氧化酸败对 畜禽照成的危害有哪些? 何谓油脂的氧化酸败? 油脂或油脂含量较多的食品,贮藏期间在日光、空气中的氧 气、微生物、酶等作用下,会发生氧化反应而产生酸臭的气味,使 口味变苦,这种现象称为油脂的氧化酸败,俗称“哈喇。油脂的氧化...