贵州兴义有什么特产？ 贵州鲜竹笋加工

竹笋里面的白色颗粒状的东西是什么？主要是酪氨酸的结晶。这是竹笋中含量最多的氨基酸之一。在水煮加工过程中，竹笋中的酪氨酸会从竹笋中跑出来，等冷却之后再次结晶：-颗粒。农村春天山上的楠竹笋制作成干笋，详细的步骤怎么操作好呢？首先把笋去壳、对破、...