焯海鲜冷水下锅还是热水 菜的香料是冷水下锅还是开水

煮牛肉的时候，是冷水下锅，还是热水下锅更好吃 1、首先选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉；2、接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来；3、锅里加上水和煮肉的 香料、酱油...