白酒酒炖鱼的家常做法 炖鱼可以放白酒吗？

炖鱼的时候放啤酒还是白酒 放啤酒，炖鱼放啤酒可以去腥增鲜。啤酒即便经过高温烹煮后，麦香味依旧能得以存留。啤酒去腥留香的作用，让鱼的风味提升不少。为了让腥转变为鲜，还可在烧煮时用啤酒代替水，能起到去腥、增鲜添香的作用，汤汁也更鲜香。啤酒炖鱼以...