有人说牛肉拉面里面有彭灰，那陕西扯面那么劲道有没有添加剂？ 我也来回答一下，首先两种面食的工艺不一样，兰州牛肉拉面分很多种，细，二细，三细，毛细，二柱，宽，韭叶等等。之所以兰州牛肉面能在拉面师傅手里能有这么多变化，是面里加了一种名叫蓬灰的东...
