化学猪油或氢化油 什么是白油?白油是做什么的.

油面筋用什么油做的？ 你好，油面筋是无锡的特产，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。首先你要弄清楚什么是氢化油，白油—俗称化学猪油或氢化油，系油脂经油厂加工脱臭脱色后再予不同程度之氢化，使之成固形白色的油脂，多数用于酥饼...